Ethnique
Mexicain
Conchas
Un pain sucré classique mexicain, tendre et beurré avec une coquille sucrée croustillante.
Pan de muerto
Un pain sucré mexicain degusté lors du Jour des Morts. Tendre avec un soupçon d’orange.
Rosca de Reyes
Une tradition mexicaine pour célébrer l’Épiphanie. Garnie de fruits confits et de coquilles sucrées croustillantes.
Puerquitos
Un pain traditionnel mexicain dense et moelleux, fait avec « piloncillo », un sucre foncé spécial.
Allemand
Bretzel
Un pain traditionnel allemand. Fabriqué de manière traditionnelle; nature ou salée.